"Be Sweet" und die neue Wochenaufgabe

Hallo meine lieben Mitleser,

die 3. Woche ist fast schon rum. Die Zeit rennt nur so. Für diese Woche gab es von EMSA wieder 2 Aufgaben, die es in sich haben. Doch lest selbst:

Kuchen mit bunten Inneren

                                                   Aufgabenstellung

Bei dieser Aufgabe wünschen wir uns einen Überraschungskuchen, dem man von außen nicht ansieht, was in ihm steckt. Keine Motivtorte oder ähnliches – hier zählen die inneren Werte, z.B. Kuhflecken, Zebrastreifen oder einen Regenbogen. 

und

Sachertorte

Zutaten

 

130 gButter

130 gSchokolade mit 70% Kakaoanteil

50 gPuderzucker

2 EL.Rum

8Eigelb

8Eiweß

70 gMehl

40 gStärke

1 PriseBackpulver

10 gKakaopulver

75 gZucker

180 gSahne

180Schokolade mit 55% Kakaoanteil

1,5 BlattGelantine, in kaltem Wasser eingeweicht

50 gButter, kalt

350 gAprikosenkonfitüre, sehr heiß und passiert

2 ELRum

So als erstes werde ich eine Regenbogentorte backen. Dazu mehr im nächsten Post.

Schöne Grüße Maria

Wie immer freue ich mich über Kommentare von Euch. Wer traut sich mal was zu schreiben?